08 juillet 2009
Et si je revisitais...
... des classiques en cuisine... euh mais de quoi parle-t'elle??? De verrines !!! Et oui c'est une tendance à laquelle nous n'avons pas échappé et bien sûr j'ai aussi essayé ^^
Alors voici mes 2 premières verrines:
Salade de lentilles
Oeufs Mimosas
Je prépare les fiches cuisine pour les mettre dans l'album qui va bien... un peu de patience...
Et vous les verrines, ça vous tente?
07 juillet 2009
Envie de frais...
... alors je vous présente mes tartines de saumon!
Alors pour ce faire, il n'y a rien de plus simple:
Du pain de campagne en tranches, on tartine avec de la crême fraîche (ici allégée), sel et poivre, puis on dépose délicatement une tranche de saumon fumé, on met ensuite des tranches de concombre, une demi tomate cerise et on finit en parsemant des herbes fraîches (ici à gauche du basilic et à droite de la ciboulette).
Servir frais...
et c'est un régal pour toute la famille ou même à partager entre amis à l'heure de l'apéro!
04 juin 2009
Un peu de déco...
Petit post pour vous montrer ma déco printanière lors de mon dernier diner à la maison...
Nappe de chez Maisons du monde, ainsi que les 2 petits vases... quelques galets, et hop!
Belle journée
02 juin 2009
Un peu de soleil ...
... alors on a envie d'en avoir aussi dans l'assiette ...
Pour la réaliser, il vous suffit de:
Dresser un lit de salade mélangée, puis d'enrouler du jambon serrano ou du saucisse italienne sèche en petit cône et d'y déposer une boule de mozzarella. Parsemer ensuite des tomates cerises, des coeurs d'artichauds coupés, quelques copeaux de parmesan et du basilic! Voilà assaisonner à votre convenance et déguster!!! Bon appétit!
22 janvier 2009
Des souvenirs d'enfance...
... lorsqu'on sent l'odeur du caramel qui dore à la poële, alors qu'on prépare du pain perdu...
La recette est très simple puisqu'il vous faut du pain "ranci" (pas trop quand même), de l'oeuf, du beurre et du sucre. Au gré de sa fantaisie, on peut y rajouter du sucre vanillé, ou un peu de cannelle... Avec un petit espresso What else !!!!
Que du bonheur à partager ^^
22 octobre 2008
Je vous invite...
... à découvrir le nouveau site de Nestlé Dessert ! En effet si vous êtes une "choco addict", vous y trouverez forcément votre bonheur ^^ , des recettes rapides ou des recettes plaisir et légères, et même un coin enfants!
Voici pour ma part celle qui me fait craquer... (cliquer sur la photo pour avoir la recette)
... Et vous?
07 avril 2008
Spéciale dédicace...
... à Crayongomme qui m'a offert un coffret de chez Dammann Frères ^^
Alors pour ce qui ne connaisse pas, je vous invite à découvrir via leur site leur délicieux thés (en plus il y a une boutique en ligne)... En ce qui concerne mon coffret, il est en métal et contient 4 boîtes en métal peintes de 25 g. de thé en vrac chacune ainsi qu'une cuillère infuseur à pince dorée. Les thés aromatisés sont les suivants :
Goût Russe Douchka - mélange spécial de thés de Chine. Un apport d’huiles essentielles d’agrumes donne à ce mélange un caractère très attachant,
Jardin Bleu - mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arômes de rhubarbe et de fraise des bois. Parsemé de pétales de bleuet et d’hélianthe,
Paul et Virginie - mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan. Arômes de caramel, cerise, fraise, framboise et vanille,
Mélange Mystérieux - mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, huile essentielle d’orange sanguine, arômes pêche, fraise et cerise, fleurs de mauve et pétales d’hélianthe.
Infusion : 4/5 minutes.
Et vous, vous êtes thé?
25 février 2008
Je ne sais pas vous...
... mais avec le retour du soleil et ces températures qui montent, j'ai des envies de soleil (et nan pas de fraises ^^) Alors voici une recette toute simple qui je suis sûre va vous réveiller les papilles!
Vous retrouverez cette fiche recette dans l'album ci-dessus... Bonne journée!
08 janvier 2008
Si je dis Epiphanie...
... Je dis galettes des Rois... et des galettes il y en a maintenant de toutes sortes, à la frangipane, aux poires, au chocolat, aux oranges confites, aux marrons, aux framboises... si c'est dingue ça! Pour ma part je l'ai faite aux pommes et c'est un régal. A titre indicatif, j'en ai eu pour moins de 5€ d'ingrédients donc je pense que ça vaut la peine de la faire soi-même. En plus je l'ai faite avec mon petit bonhomme et il a adoré et la faire et la manger!!! Allez tous à vos fourneaux!
Vous retrouverez cette fiche cuisine dans mon album à droite...
27 novembre 2007
Envie de soupe...
... lorsque les températures chutent, qu'on a ressorti les gants, les écharpes, le bonnet...et qu'on a envie de se réchauffer avec un peu de douceur... voici une recette méga simple ^^
Vous la retrouverez dans mon album "Fiches cuisines"... bon app'
